대구 달서구 수목원 냉면맛집 청담면옥 비빔냉면과 만두 콜라보는 알죠?

아버지와 밭일을 마치고 냉면을 드시고 싶으시다는데... 서른이는 양념돼지갈비랑 냉면같이 먹고 싶은데...

흐어어어엉...

이거 엄청 고민된다...

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그래서 같이 먹을 수 있는 곳을 모색하며 여기저기 찾아 다녔는데 외양간참숯갈비와 육전냉면이 한눈에 보이는 것이 아닌가?

당장 달려가자!!!

 

영업시간
매일 11:00~24:00 (추석 설날 휴무)

연락처
053-638-2030

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외관은 깔끔하여 군더더기 없음은 물론 여타 방송에 나온 것을 포스터로 붙여두셨는데

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한번 들어가봅시다.

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내부는 바로앞 카운터를 지나면 식사를 준비중인 주방을 엿볼 수 있으며

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내부는 상당히 넓은 공간에 고급한식집과 같은 인테리어로 멋드러지게 냉면 집을 만들어놓으셨다.

와... 냉면집 치고 넘멋있는거 아니냐!!

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벽면인테리어는 물론 깔끔한 테이블과 형상을 가지고

있어 깔끔해 세련된 인테리어를 말하고 싶었다.

 

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오늘의 메뉴

물비빔 x1 9,000

비빔냉면 x1 9,000

만두 5,000

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합계 23,000

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왜 만두를 시켰는가?

왜 양념갈비와 함께 먹지 못했는가?

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그 이유는 한근 600g을 시키지 않으면 숯을 내지 못하기에 고기를 먹을 수 없다는 것이다...

그래서 돼지갈비로 2인분을 시켰더니 역시나... 똑같이 3인분을 시키지 않으면 고기를 내어주실수 없다길래 하...

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너무 아쉽다 ㅠㅠ

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아버지가 고기를 점심부터 먹기엔 부담스럽다고 하셔서 

고기PASS

그 대신 만두!!!

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육수

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청담면옥의 베이스가 되는 육수를 마셔보니 으응???

소고기의 진한 맛이 느껴지는게 어엉??

교동면옥과 상당히 흡사한 맛이 느껴지면서 교동면옥의 인삼 맛이 빠진 맛으로 깔끔한 소고기 육수로 기억에 남았다.

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이 정도면야 실패없는 감칠맛임으로 맛난 육수임에 틀림이 없다.

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만두가 찜기에 쪄서 가장 빠르게 나왔다.

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테이스팅 타임

만두

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만두피가 촉촉하게 보이는게 쫄깃한 만두피는 물론이고 속살까지 맛있는 느낌이 벌써 부터 나는 것이 크...

5,000원 비싼듯 하지만 제값을 하는 만두로 보인다.

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일단 냉면 먹을 때에 무조건 시켜야할 것으로 보인다.

이걸 비싸다고 하지말지어다...

그냥 시키자. 그냥 맛있다!!!

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내부는 돼지고기의 맛이 조금더 났으며 고소하고도 진득하며 촉촉한 속을 맛볼 수 있었다.

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비빔냉면

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원 투데이도 아니고 맨날 음식먹으면서 사진찍는데 하..죄송합니다.

​아... 실수다..

첫컷부터 가위로 자르고 나니... 너무후회막심...

아니이이 사진찍는거 까먹었냐고!!!...

 

비빔냉면에 고명으로 얹져지는 것들은

채썬오이에 양념장, 고소함이 터지는 깨, 육전, 무김치들을 볼 수 있었는데

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한데 섞어서 육전과 함께 맛보니 크...

그냥 말이 필요없다 깔끔한 비빔냉면 과하게 짜다거나 단 맛도 크게 느껴지지 않았다.

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매콤함과 달콤함, 새콤함

3박자를 다 갖춘 냉면집임에 틀림이 없다.

 

이런 만두를??

비빔냉면에 싸서 드시는 상상해보셨는가요???

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아... 이렇게 드시는 법을 아시는분들이 배우신분입니다 ㅠㅠ

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와 지금 생각해도 너무... 진득하고도 고소한 돼지고기 쫄깃한 만두피, 감칠맛터지는 냉면 두말할 게 없다.

정말 맛있는 조합임에 틀림이 없다.

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이쑤시개

이게 뭘까??

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와!!!!

졸라 신기해

대박 ㅋㅋㅋㅋ

세상 이런 이쑤시개 주는 기계까지 있군요

서른이 처음봐서 너무 놀랬습니다.

 

청담면옥 진천점

대구광역시 달서구 상화로 79 생활온천1층 103호

 

총평

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대구 달서구 진천동에 위치한 청담면옥 냉면집을 다녀왔습니다.

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역시나 이전에도 여러번 들렀던 곳이지만 기본은 한다고 설명은 드리고 싶습니다.

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문제가 대구에는 교동면옥과 너무 겹치는 구석이 많다는 것입니다.

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비빔냉면의 양념장과 냉면에 쓰이는 육수, 면의 쫄깃함 워낙에 비슷하다보니 가격대를 보셔야하는데

하... 이건 인테리어 비용으로 보면 이해는 되는데 몸은 교동면옥을 가게되니 참 아쉽다고 생각되었습니다.

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평점

5점만점에 3.5