대구 달서구 상인네거리맛집 동절기음식 든든한 낙곱새전골 제형면옥

 

대구에 냉면맛집인 제형면옥에 동계메뉴가 있었나??

밭일을 하고난 뒤라 피곤함 몸을 이끌고 어디 음식점 없나 싶어 돌아다니던 찰나 냉면을 먹자는 부모님의 말에 제형면옥을 들리게 되었다.

그런데?? 제형면옥에 냉면뿐만아니라 동계메뉴인 낙곱새가 있네에??

과연 부산의 낙곱새보다 맛있을지 먹어보도록 하자!

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영업시간

매일 09:00~22:00(동절기 10시 OPEN)

 

연락처

053-639-0076

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위치는 상인역 바로 상인네거리에 크게 자리 잡고 있어 육안으로 단번에 알아볼 수 있을 정도로

주차장까지 꽤나 큰 공간을 확보하고 있다.

 

 

제형면옥도 입구들어가실 때마다 손소독과 방문록에 기록하자구요!!

 

다시 코로나가 활발해져서는 안됩니다여 여러분

다시 밖에 못돌아가는 시절로 돌아가고 싶지않아요 ㅠㅠ

 

주차장의 넓은 부지와 답게 내부도 상당히 넓으며 개방감이 ㄷㄷㄷ

밖에 통창을 통해서인지 밖이 전부보이기도 하고 빛들이 비취다보니 더 넓게 느껴질정도였다.

 

최근 가게처럼 청결을 유지함은 물론 의자 테이블 군더더기를 말할 것이 없을 정도였다.

 

오오 가게 들어서자마자 우측에 칸막이가 있었는데 펼쳐보니

단체모임과 회식을 할 수 있을정도로 엄청 길게 뽑아놓은 자리를 볼 수 있었다.

 

원산지

육수는 소고기 미국산을 이용하며 고춧가루는 국내산과 중국산을 혼용에서 사용한다고합니다.

나머지 그외는 전부 국내산으로 확인됩니다.

 

뭐.. 사실 서른이가 항상 이야기하지만 은근 소는 미국산 소의 육향이 훨씬 진하여 미국산을 선호하는 편이다.

 

물과 추가찬은 셀프라기에 돌아보니

 

셀프 바

오호 우와 깍두기부터 열무, 김치, 우엉, 가자미식해까지 만나 볼 수 있었는데

정말 다양하게 있어서 반찬과 밥만있어도 밥을 채울정도였다 ㄷㄷ

 

오늘의 메뉴

낙곱새전골 中 36,000

 

ㄷㄷ 낙곱새에 들어가는 것들이 왜이리 많죠?

낙지+곱창+한우대창+새우+우겹살+소깐양+미더덕+당면+각종야채+육수

와... 미친 구성이다...

 

 

 

밑 반찬 소개

김치

가자미식해

가지무침

 

하나같이 전부 정갈해 너무 좋아서 할말이 없다.

기본찬이 이정도로 맛나게 나올 줄이야...

솔직히 생각보다 너무나 괜찮은 반찬덕분에 음식을 상상해보니 허허... 정말

 

와 낙곱새에 들어가 있는 해산물들과 고기들이 보이는가 ㄷㄷ

진득한 육수에 너무 신선해보이는 해산물들 완전 겉보기에서부터 퍼펙트함이 느껴졌었다.

 

 

서른이의 꿀팁

보글보글 끓이되 금방질겨지는 해산물들!!

낙지, 새우는 금방 금방 건져서 먹기

 

테이스팅 타임

아 살짝 익혀낸 낙지를 간장와사비에 살짝 찍어먹어보니 와... 그냥 낙지 미쳤다 미쳤어요!!!

신선함이 입 안에 확 와닿을 정도였다.

쫄깃함과 부드러움을 공존하는 건 정말 반칙이다.

세상 최강의 식감 아니겠는가?

완전 따봉!!!

 

새우도 물론 ㅠㅠ 너무 부드러워서 씹을대마다 아까울 정도였다.

일단 다들 아는 맛은 PASS

 

 

와 특양과 곱창 허허... 이거 양을 얼마나 많이 넣어주신거지 대창까지 많아서 다 흡입하느라 사진을 찍지는 못했지만

상인동 제형면옥 정말 와... 냉면보다 동계시즌이 다가오는데 제형면옥들리셔서 낙곱새 꼭 드셔보십시요.

 

가격대비 양은 물론 국물이 정말 진득한 맛이 진국입니다.

 

워낙에 많은 해산물과 고기들이 가다보니 맛이 짬뽕되면서 궁극적인 풍미를 느낄 수 있는 국물이 완성된 듯합니다.

와... 이건 뭐 사기수준이다.

 

이야 해산물과 나머지 고기들도 너무 신선해서 그 맛들을 입안에서 직접적으로 느껴져서 다른 말이 필요없을 정도로 최고였습니다.

 

제형면옥

대구광역시 달서구 월배로 213

총평

 

대구 상인동 제형면옥을 밭일이 끝나고 피곤한 몸을 이끌고 가게 되었다.

뜻밖에 낙곱새를 먹으면서 엄청난 메뉴를 발견하게 되었다고 생각한다.

큰 건물을 기본으로 넓은주차장과 식사하는데에 광할한 매장의 크기를 가지고 있으며 가족등 직장 내 회식을 하기에도 적절하고,

내부 깔끔함은 이루어 말할 수 없을 정도였다.

제형면옥에서 만약 냉면을 드시기보다 든든하고도 진한 풍미를 느끼고 싶다면 꼭 꼭 꼭 낙곱새를 드셔보시기 바랍니다.

이건 뭐 재료의 신선함과 여러 고기들이 조화롭게 녹아드는 것이 치트키를 쓴 수준이라서 더 이상의 말이 필요없는 수준입니다.

서른이도 다음에 꼭 들릴 생각입니다.

 

평점

5점만점에 4.1